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Menus du jour

Carte des mets

*Les mets proposés sur cette carte et qui ne sont pas signalés par un astérisque (*) sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels de cuisine selon les critères du label « Fait Maison » établi par la Fédération romande des consommateurs (FRC), GastroSuisse, la semaine du Goût et Slow Food CH »

« L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du label « Fait Maison »

carte des vins

Carte des vins de la région

btl.

pot

Les Vins Porret, Domaine des Cèdres, Cortaillod

Chasselas

35.-

Chasselas barrique cuvée Mathieu

47.-

Pinot noir

48.-

Les Calames pinot noir

91.-

Oeil de perdrix

49.-

J.-R. Félix, Cave du Cep, Cortaillod

Chasselas

35.-

24.-

Pinot noir

47.-

33.-

Oeil de perdrix

47.-

33.-

Domaine Vin du Diable, Cortaillod

pinot noir barrique

56.-

7.60

Jean-D. Perrochet, Maison Carrée, Auvernier (selon disponibilité)

chasselas sur lies

36.-

Jocelyn et Cinzia Vouga, Cave Vouga, Cortaillod

Chasselas

34.-

Pinot noir

49.-

Oeil de perdrix

47.-

Bouvet-Jabloir, Auvernier

L'Estival légende rosé

49.-

Pinot noir signature

59.-

Chardonnay signature

67.-

Domaine de Montmollin, Auvernier

Pinot gris

49.-

Sauvignon blanc

52.-

Le Lerin, pinot noir, élevé en fût de chêne

74.-

Haute couture, pinot noir barrique

98.-

Clos de la Grande Rochette, syrah

75.-

Les deux Sauvages, gamaret & garanoir

51.-

Louis-Philippe Burgat, Domaine de Chambleau, Colombier

Oeil de perdrix

49.-

Pinot noir

51.-

Cuvée Charlotte, pinot noir barrique

67.-

47.-

Métissage, gamaret & garanoir

62.-

Domaine de la Grillette, Cressier

Le Palin - le Clou, malbec & merlot

65.-

Les Clous, malbec

105.-

Sélection de vins Français

btl

verre

Blancs

Pouilly-Fumé, Cuvée des Bernadats, Cédrick Bardin 2021

59.-

Sancerre, Cédrick Bardin 2022

58.-

Entre-deux-Mers, Château La Tour de Mirambeau 2023

48.-

6.-

Champagne, Ployez-Jacquemart brut, Ludes

88.-

Rosés

Bordeaux, Château Tour de Mirambeau 2023

48.-

6.-

Rouges

Cahors, Château du Cèdre 2022

61.-

Corbières, Clos d’Espinous 2022

47.-

Gigondas, Domaine Santa Duc, Aux Lieux Dits 2021

69.-

St-Joseph, Monier Perreol 2022

68.-

Crozes-Hermitage, Saint Jaimes, domaine des Quatre Vents 2019

79.-

Côtes-du-Rhône, Vacqueyras, les Aubes, domaine Santa Duc 2021

62.-

Château-Neuf-du-Pape, Domaine Saint Préfert, réserve A. Favier 2008

110.-

Côtes du Rhône, Clos du Caillou, le Bouquet des Garrigues 2020

57.-

Côtes du Rhône, Les Pious Domaine Dieu-le-Fit 2022

45.-

Les Quatre Terres, Domaine Santa Duc, Yves Gras 2022

53.-

Côtes du Rhône, Le Clos du Caillou, Les Quartz 2021

71.-

Montagne St-Emilion, Château Maison Blanche Cru Bourgeois 2017

79.-

Bordeaux, Le saut de l’Ange, Château Seguin, Denis Darriet 2021

52.-

7.-

Pauillac, Château Pichon Baron 2020

86.-

Pessac-Léognan, L’Angelot de Seguin, Château Seguin 2020

75.-

Horaires

Ouvert tous les jours
de 08h00 à 23h30

© Buffet d’un Tram 2021 – mystik.swiss