L U N D I D E P E N T C Ô T E

Émincé de poulet frais (CH)
sauté au curry et fruits secs
Salade de riz au yoghourt, concombre, pommes…
Mousse aux fraises et biscuit milanais

Os à moelle "gros sel" et pain de campagne grillé
Salade de bœuf bouilli (CH)
Cervelas, Jura mi-salé
Pommes de terre à la vinaigrette de poireau

Côtelette de porc rôtie basse température (CH)
"charcutière"
Gnocchi piémontaise aux courgettes et poivron
Crêpe normande, sauce chocolat

Quiche lorraine, p'tite verte
Pavé de saumon grillé sur peau
sauce aux moules ciboulette
Lasagnette aux légumes brunoise

Salade mêlée aux olives farcies au bœuf
Filets de perche meunière
Garniture à choix
Dessert du jour